Visita de cocineros malagueños a la finca ecológica y biodinámica del Agricultor Alonsi Navarro, en Jorox, Málaga

En el marco del proyecto "Canales cortos de comercialización de alimentos ecológicos en el canal horeca malagueño", se ha realizado esta visita a la finca, con la finalidad de que los profesionales de la restauración tuvieran la oportunidad de conocer los sistemas de producción ecológico.

Asimismo se les ha entregado lotes de distintas variedades de productos ecológicos para que probaran en las cocinas.

Esta actividad se realiza con el apoyo de la Secretaria de Medio Rural y Producción ecológica de la Junta de Andalucía, y con la colaboración de la Red Andaluza de Semillas.

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